دراسة: تناول الدواجن غير المطهوة جيدا يمكن أن يسبب التهابات المسالك البولية

 

كشفت دراسة جديدة عن أن تناول لحوم الدجاج والديك الرومي غير المطهوة جيدا يمكن أن يسبب التهابات المسالك البولية.

ووجد علماء أن حوالي 25% من عينات الدواجن التي فحصوها من متاجر التجزئة تحتوي على بكتيريا بنفس البصمات الوراثية الموجودة في بول مرضى يعانون من التهابات.

واعتقد العلماء أن الإيكولاي، الموجودة في أمعاء وبراز الكثير من الحيوانات، يمكن أن تسبب التهابات المسالك البولية، حسبما ذكر موقع صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

وشك الفريق في أن مرضى التهابات المسالك البولية يتناولون الدواجن إما غير مطهوة جيدا أو أنهم لا يتبعون الإرشادات المناسبة للتعامل مع اللحوم النيئة.

وجمع الباحثون، في جامعة كاليفورنيا في بيركلي، 1020 عينة بول من مرضى التهابات المسالك البولية وكان معظمهم من النساء.

التعليقات