جربوا لوف اللحمة

 

المكونات

1/2 كيلو لحم بتلو، مكعبات

ثمرتان بطاطس متوسطة، مكعبات

ثمرة طماطم متوسطة، مكعبات

ثمرة فلفل رومي، مكعبات

ملح

فلفل أسود مطحون

ورق لورا

حبهان

ملعقتان كبيرتان زبدة

ورق فويل

طريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة حرارة مئوية.

في صينية فرن كبيرة الحجم نضع اللحم والطماطم والفلفل الملون والبطاطس والبصل.

يضاف ورق اللورا والقرنفل والحبهان والملح والفلفل ويقلب المزيج برفق.

في صينية فرن أخرى نقوم فرد ورق الفويل عليها ثم ندهنه بملعقتين كبيرتين زبدة ثم نضع مزيج اللحم والخضروات.

تغلق ورقة الفويل فوق مزيج اللحم وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.

وتقدم مع الأرز الأصفر بالكركم وسلطة الفلفل الملون بالمايونيز.

التعليقات