حضروا السمك الفيليه بالبابريكا والمايونيز

 

المكونات

كوب ونصف بقسماط مطحون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

1/8 ملعقة صغيرة زعتر مطحون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

ملعقة صغيرة بقدونس مجفف

1/3 كوب مستردة

1/3 كوب مايونيز

ملعقتان كبيرتان زيت

6 قطع سمك فيليه

طريقة التحضير

في بولة متوسطة الحجم إخلطي البقسماط المطحون والملح والبابريكا والزعتر والفلفل والبقدونس جيدا.

في بولة أخرى قومي بخلط المستردة والمايونيز جيدا.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

ضعي الفيليه في مزيج المستردة ثم ضعيه في مزيج البقسماط.

ضعي السمك في الزيت الساخن ليتحمر لمدة 4 دقائق لكل وجه ثم يقدم.

التعليقات