طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري

المقادير:
 كوبان ماء ساخن

كوب أرز بسمتي

ملعقة كبيرة  زبدة
نصف ملعقة صغيرة  ملح
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير:

يغسل اﻷرز جيدًا وينقع لمدة نصف ساعة ويصفي.

نضع الزبدة على النار ونقلب الأرز بها لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء المغلي.

نضيف الكاري والملح ويترك ليغلي على النار بدون تغطية القدر لمدة 3 دقائق.

نخفف النار ونغطي القدر ويترك على النار حتى تنشف ماؤه وينضج.

يقدم إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي ويزين بالكزيرة.

التعليقات