تحضير السمك المشوي بالصلصة على الطريقة المكسيكية

المقادير:

1 كيلو سمك فيليه

كوب صلصة مكسيكية جاهزة

كوب جبنة شيدر مبشورة

كوب رقائق تورتيلا محمصة ومفتتة

1 حبة أفوكادو مقشر ومقطع شرائح

 

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 200.

جهزي طبق فرن بدهنه بالقليل من الزبدة.

اغسلي قطع فيليه السمك بالماء البارد ثم نشفيه جيدا بورق المطبخ.

ضعي قطع السمك في طبق الفرن المجهز.

أضيفي الصلصة فوق قطع السمك بحيث تتوزع عليه بالكامل.

وزعي جبنة الشيدر المبشورة فوق الصلصة.

وزعي فتات رقائق التورتيلا فوق الجبن.

أدخلي الطبق للفرن المحمى مسبقا واخبزي السمك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريا ويتحمر الوجه.

قدميه ساخنا إلى جانب الأفوكادو واللبنة الطرية.

 
 
التعليقات