جربوا صدور الدجاج بالحمص

 

 

يقدم موقع "محشي.كوم" طريقة تحضير صدور الدجاج بالحمص

المكونات

ملعقتان كبيرتان زيت عباد شمس

كوبان مرق الدجاج

ملعقتان كبيرتان عصير ليمون

ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة قرفة

كيلو صدور دجاج مخلية

ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة بشر ليمون

كوب حمص مسلوق

بصلة مقطعه شرائح

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

فى الطاسة، يسخن الزيت ويضاف البصل ويقلب حتى يصفر لونه.

تضاف صدور الدجاج وتقلب حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبى.

تضاف التوابل وبشر الليمون ويقلبوا لتمتزج المكونات.

يضاف الحمص والمرقة وتغطى الطاسة لمدة خمس دقائق.

يتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك دقيقتين على النار.

يضاف عصير الليمون قبل التقديم مباشرة.

التعليقات