حضروا صينية البطاطس بالجبن في الفرن

يقدم موقع "فوود" طريقة جديدة لصينية البطاطس في الفرن.

المكونات

4 أكواب بطاطس مقطعة شرائح رفيعة

3 ملاعق كبيرة زبدة

3 ملاعق كبيرة دقيق

كوب ونصف حليب

ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل أحمر حار

كوب جبن تشيدر مبشور

½ كوب جبن مبشور يرش على الوجه

بابريكا

طريقة التحضير

في طاسة صغيرة، تذاب الزبدة ويخلط معها في الدقيق.

يترك لدقيقة ثم يضاف الحليب البارد ويخفق جيدا.

يوضع الملح والفلفل الأحمر الحار. يطهى الصوص حتى يصبح ناعما ويغلي ويقلب من وقت لآخر.

تخفف النارـ وتضاف الجبن.

يوضع نصف كمية البطاطس في صينية مدهونة بالزيت، يضاف نصف كمية صوص الجبن على البطاطس ثم توضع طبقة أخرى من البطاطس ثم صوص الجبن.

يرش الجبن على الوجه ثم البابريكا وتخبز في الفرن لمدة ساعة.

التعليقات