طريقة عمل الرول توست


 

نقدم لطي طريقة عمل الرول توست المأخوذ من المطبخ الشرقي

المكونات

8 عدد عيش توست

  2 عدد بطاطس مسلوقة

1 معلقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

1 معلقة كبيرة كارى أصفر

1 معلقة صغيرة بذور الكزبرة

1 كوب بسلة

1 عدد بصل أخضر مفروم

1 كوب لبن كامل الدسم

1 عدد قرن فلفل حامى مفروم

1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 كوب كزبرة جافة مطحونة

1 كوب زيت قلي

طريقة العمل

  "هنقوم بهرس البطاطس في إناء مناسب باستخدام شوكة

 

  وبعدين هنضيف البسلة والبصل والفلفل الأخضر والبهارات والملح والفلفل الأسود والكزبرة والشطة للبطاطس وقومي بتقليب المكونات حتى تتجانس

  هننزع حواف التوست و نضع الحليب في إناء واسع

  وبعد كده هنضع مقدار ملعقة من خليط البطاطس في إحدى أطراف التوست

  ونلف التوست بشكل اسطواني و نثبت الحواف عن طريق الضغط عليها قليلًا

  هنغمس التوست في الحليب ونرفعه بسرعة ثم نقوم بتسخين الزيت على النار

 

. هنقوم بقلي التوست بعد الانتهاء من حشوه ثم يقدم ساخن"

 
التعليقات