بطاطس بالكاري والحمص

جربوا تحضير البطاطس على طريقة "محشي. كوم".

المكونات

كوبان عصير طماطم

ملعقة صغيرة ملح

كوب حمص مسلوق

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

بصلة مفرومة

فص ثوم مهروس

ملعقة كبيرة زبدة

فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات

ملعقة صغيرة كارى أصفر

ملعقة كبيرة خل

½ كيلو بطاطس مقطعة مكعبات

طريقة التحضير

يشوح البصل فى الزبدة على النار لحد ما يدبل.

يضاف الفلفل الأخضر الرومى ثم عصير الطماطم والكارى والملح والفلفل الأسود ويقلبوا جيدا.

يضاف مكعبات البطاطس والحمص المسلوق ويقلبوا جيدا.

يترك الخليط على نار متوسطة حتى تمام النضج وفى طاسة أخرى يشوح الثوم في الزبدة على النار ثم يضاف الخل ويقلبوا جيدا.

يضاف الخل والثوم على البطاطس والحمص.

التعليقات