جربوا السلمون المشوي

 

 

يقدم موقع "أول ريسيبس" طريقة تحضير السلمون المشوي.

المكونات

قطع سلمون فيليه

فلفل الليمون (المكون من قشر الليمون مع الفلفل الأسود المجروش)

ثوم بودرة

ملح

1/3 كوب صوص الصويا

1/3 كوب سكر بني

1/3 كوب ماء

¼ كوب زيت نباتي

طريقة التحضير

يتبل السلمون بفلفل الليمون والثوم البودرة والملح.

في طبق صغير، يخلط صوص الصويا مع السكر البني والماء والزيت حتى يذوب السكر. يوضع السلمون في كيس بلاستيك مع مزيج صوص الصويا ويغلق ويرج حتى يغطى السلمون. ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

تسخن الشواية مسبقا.

تدهن بقليل من الزيت، يوضع السلمون على الشواية ويتم التخلص من التتبيلة، يشوى السلمون حتى ينضج.  

التعليقات