طريقة تحضير الخضروات المشوية

يقدم موقع "أول ريسيبس" طريقة إعداد الخضروات المشوية

المكونات

قرع مقطع مكعبات

حبتان فلفل أحمر رومي مقطع مكعبات

حبة بطاطا مقطعة مكعبات

3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات

بصل أحمر مقطع أرباع

ملعقة زعتر طازج مفروم

ملعقتان كبيرتان روز ماري

¼ كوب زيت زيتون

ملعقتان كبيرتان خل بلسمي

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

يسخن الفرن مسبقا.

في طبق كبير، يخلط القرع مع الفلفل الأحمر والبطاطا والبطاطس. يفصص البصل الأحمر ويخلط مع المزيج.

في وعاء صغير، يخلط الزعتر مع الروز ماري وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود. يضاف الصوص إلى الخضروات حتى تغطى بالكامل. ويوضع صينية شي.

تشوى الخضروات لمدة 35 إلى 40 دقيقة في الفرن، ويمكن تركها في الفرن 10 دقائق إضافية.

التعليقات