طريقة تحضير مكرونة دجاج بالبشاميل

جربوا طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والدجاج.

 المكونات

مكرونة

دقيق

لبن

ملح

فلفل

زيت

قطع دجاج

ثوم مفروم

بصل مفروم

جبن موزاريلا

طريقة التحضير: 

لتحضير البشاميل: قومي بتحميص الدقيق مع السمن لمدة دقيقتين على النار، ثم يضاف الحليب الدافئ مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين.

لتحضير الدجاج: ضعي الزيت والبصل حتى يذبل، ثم ضيفي الثوم، ثم يضاف الدجاج، ويقلب لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الملح، والبهارات، والفلفل الأسود، اتركيهاعلى النار لمدة 10 دقائق ثم يضاف الفطر المقطع ويحرك لمدة دقيقتين.

ضعي المكرونة المسلوقة في وعاء، وتضاف عليها 3 أرباع كمية البشاميل، ثم رصي نصف كمية المكرونة في الصينية ثم يضاف الدجاج. ضيفي كمية المكرونة فوق الدجاج ثم تضاف كمية البشاميل الباقية على الوجه، وضيفي  جبنة الموزاريلا، وتدخل في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة.

التعليقات