طريقة عمل البرجر بالمشروم

 

جربي طريقة عمل البرجر مع المشروم. بحسب موقع "سيدتي".

 

المكونات

4 ملعقة زيت الزيتون

كوب مشروم مقطع الفطر

4 فصوص ثوم مفروم

ثلث ملعقة صغيرة ملح

500 جرام لحم مفروم

1 بصلة مفرومة

ملعقة كبيرة صويا صوص

ربع ملعقة فلفل أسود

4 شرائح جبنة سويسرية

ماسترد

خس

 

طريقة التحضير

سخني شواية الفرن.

سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار المتوسطة ثم أضيفي المشروم المقطع والثوم والملح واتركيه حتى يصبح المشروم طريا ثم ضعيه جانبا واتركيه ليبرد.

اخلطي اللحم مع البصل والصويا صوص والفلفل الأسود والمشروم المطهو.

اصنعي من خليط اللحم دوائر متوسطة السماكة لتشكيل البرجر ثم ضعيها على شواية الفرن حتى تنضج من الجهتين.

ادهني الخبز بالماسترد ثم ضعي البرجر وفوقه الجبن السويسري وهو ساخن.

وزعي الخس فوقه وقدميه إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة.

التعليقات