طريقة تحضير الدجاج بالعسل والمستردة

المقادير:

ثلث كوب زبدة

ثلث كوب عسل

ملعقتان كبيرتان بودرة كاري

ربع كوب مستردة

ربع ملعقة صغيرة شطة مجروشة

4 صدور فيليه صدر الدجاج

 

طريقة التحضير

اخلطي الزبدة المذوبة والعسل والماسترد وبودرة الكاري والشطة المجروشة في وعاء جيداً.

ضعي الدجاج في طبق الفرن وصبي خليط الزبدة والعسل والماسترد فوق الدجاج وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة ليلة كاملة أو على الأقل 4 ساعات.

أخرجي الطبق من الثلاجة وسخني الفرن على حرارة 190 درجة.

غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

أزيلي ورق الأولمنيوم وأعيدي الطبق للفرن حتى يتحمر الوجه.

قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة.

التعليقات