الدجاج بالزبدة على الطريقة الهندية

 

جربوا طريقة عمل الدجاج بالزبدة على الطريقة الهندية

 

المقادير

4 صدور دجاج فيليه مقطعة مكعبات

3 ملاعق كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة ونصف معجون زنجبيل

ملعقة صغيرة ونصف بودرة كاري

نصف ملعقة صغيرة بهارات المسالا الهندية

ربع كوب صلصة طماطم

نصف كوب لبن زبادي

ملعقة صغيرة سكر

 

طريقة التحضير:

اخلطي معجون الزنجبيل والكاري والمسالا وصلصة الطماطم واللبن والسكر في وعاء خلطا جيدا.

أضيفي مكعبات الدجاج وغطي الوعاء وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة.

سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي خليط الدجاج بالتتبيلة واتركي المزيج حتى يغلي.

خففي الحرارة وأكملي الطهي لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

قدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل.

التعليقات