طريقة عمل الدجاج بصوص المارينارا الإيطالي

 

يتميز الطعام الإيطالي بمكوناته المتنوعة والصحية، والذي يحتوي بعضها بشكل أساسي على الخضروات، وكذلك الريحان والبهارات، وهنا يقدم موقع كوك باد طريقة تحضير الدجاج بصوص المارينارا الإيطالي.

 

المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج بانيه

جبنه شيدر

جبنه موزريلا

 

مقادير صوص الميارنارا:

بصله مفرومة

2 فص ثوم مفروم

صلصلة

طماطم مقطعة مكعبات

خل

ريحان مفروم

ملح

فلفل

شطه

بهارات

 

طريقة التحضير:

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل، وتترك جانبا.

لعمل الصوص، نقوم بتحمير البصل والثوم في الزبدة، ونضيف له الطماطم، ثم نضيف الملح والبهارات، وتترك على النار حتى تنضج.

نضيف الريحان للصوص في صينية بيركس، ونضيف صدور الدجاج، ثم نضيف لها باقي الصوص والجبن الشيدر والموزريلا.

نغطي الصينية بالفويل، وتوضع في فرن ساخن لمدة ثلث ساعة.

 

التعليقات