طريقة عمل شوربة السي فود مع الشيف أميرة

 

 

قدمت الشيف أميرة لمطبخ مصريات هذا الأسبوع طريقة عمل شوربة السي فود.

المقادير:

ربع كيلو سي فود مخلي

2 كوب لبن

2 ملعقة دقيق

ليمون

ملعقة زبدة

2 فص ثوم مفروم

بهارات (قرفة، كزبرة، ملح، كمون، مكعب مرقة)

 

الطريقة:

نقوم بتحمير الثوم في الزيت، ويضاف له السي فود، حتى ينضج.

لتحضير الشوربة، نضيف الدقيق للزبد بعد إذابته على النار، ويضاف له اللبن باردا، ثم توضع

البهارات، ومكعب المرقة، ويقلب جيدا، ثم يضاف السي فود للشوربة بعد نضجها.

لعمل سلطة السبانخ، يضاف الملح والكمون والكزبرة والليمون للسبانخ.

التعليقات