فيديو| طريقة تحضير الأرز المعمر بالكبدة

قدم لنا برنامج اللمة الحلوة طريقة تحضير الأرز المعمر بالكبد من المطبخ الصعيدي

المكونات

3 كوب أرز

3 كوب لبن

نصف كوب كوب شوربة

نصف كوب كريمة لباني

ملح- فلفل- جوزة الطيب

سمنة

كبد وأوانص فراخ

حبهان- ورق لورى

بصل

ثوم مفروم

 

طريقة التحضير

نقوم بتشويح البصل وبعدها نضع عليه الثوم ونشوحهم

نضع الكبد علي البصل والثوم ونقوم بتشويحها نضع عليهم التوابل

في مقلاة ساخنة نضع اللبن وعليها الكريمة اللباني والشوربة

نضع ملعقة ونصف سمنة عليهم

نضع عليهم ملح وفلفل

في طاجن نضع طبقة من الأرز وعليها الكبد وطبقة أخري من الأرز ونقوم بوضع اللبن عليها حتي نقوم بتغطيتها

نضع الطاجن بالفرن علي درجة حرارة 200 ثم نقوم بتخفيضة لـ180 ونتركها حتي تحمر 

التعليقات