رمضان كريم.. بيتزا المكرونة

لهواة التجديد، جربوا بيتزا المكرونة كما يقدمها موقع "محشي.كوم"

المكونات

5 ملاعق كبيرة صلصة طماطم

كيلو مكرونة إسباجتى

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

كوب جبن بارميزان مبشور

حبة فلفل أصفر حلو

ملعقة صغيرة ملح

كوب زيتون أسود مخلي

بصلة مفرومة

زيت ذرة

طريقة التحضير

تسلق المكرونة نصف سلقة.

وفى طاسة كبيرة الحجم، يوضع الزيت حتى يسخن، ثم يضاف البصل والفلفل ويشوحان لمدة دقيقتين ثم يوضع الزيتون المقطع والصلصة ثم البهارات والملح مع القليل من الماء.

و بعد أن تتماسك الصلصة السابقة تسكب فوقها المكرونة ويقلبوا جيدا.

وفي صينية، توضع المكرونة وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة ولمدة من ربع ساعة إلى ثلث ساعة.

تخرج الصينية ويسكب على وجهها الجبن وتدخل مرة أخرى الفرن لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن. 

التعليقات