صدور الدجاج بالنعناع والخضروات المشوية

 
حضروا الدجاج المشوي على طريقة موقع "فوود".
المكونات
للدجاج المشوي
4 صدور دجاج كبيرة
عصير ليمونتان
زيت زيتون
ثوم مهروس
1/2 كوب نعناع مفروم
ملح وفلفل أسود
للخضروات المشوية
حبتان كوسة مقطعتان شرائح سميكة
10 حبات فجل أحمر مقطع شرائح
برتقالة مقطعة شرائح سميكة
3 حبات طماطم مقطعة سميكة
حبتان خس
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
تنقع صدور الدجاج في جميع المكونات لمدة ساعة أو ساعتين في الثلاجة.
وتشوى صدور الدجاج على درجة حرارة منخفضة لمدة 3 دقائق لكل جانب.
تتبل جميع الخضروات بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، باستثناء الخس.
تشوى الكوسا والبرتقالة.
يتم ترتيب الخس في طبق وتوضع صدور الدجاج والخضروات.
 
التعليقات