طريقة تحضير الكوسة باللحم المفروم والبشاميل

الكوسة من الخضروات المفيدة والتي تحتوي علي قيمة غذائية عالية، حضروها.

المكونات

كوسة

لحم مفروم

دقيق

حليب

صلصة طماطم

ملح- فلفل

فلفل ألوان

زبدة

بصل

طريقة التحضير

في مقلاة نضع زبدة وعليها بصل مبشور ونشوحه، ثم نضع عليه اللحم المفروم، ونقلبها، وبعدها نضع عليه الصلصة والملح والفلفل.

وفي مقلاة أخرى نشوح بصل في زبدة، ثم نضع عليه الكوسة، وشرائح الفلفل الألوان، ونقلبهم جيدًا.

 لعمل البشاميل: نضع ملعقة كبيرة من الزبدة، علي ملعقتين من الدقيق، ونخفق جيدًا، ثم نضع 4 أكواب لبن تديجيا، مع الاستمرار في الخفق.

في صينية نضع الكوسة وعليها القليل من البشاميل وعليها اللحم المفروم، وعليها باقي البشاميل، وندخله إلي الفرن حتي يحمر وجهها.

التعليقات