جربي السحلب على الطريقة السورية

استمتعي بمذاق السحلب على الطريق السورية بخطوات سهلة.

المقادير:

لتر من الحليب 

8 ملاعق كبيرة من السكر 

3- 4 ملاعق من مسحوق النشا

ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

كوب ماء

للتزيين: 

جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، او فستق حلبي مدقوق ناعما، (حسب الرغبة).

أو قرفة فقط لتطعيم المشروب

طريقة التحضير:

1- نسكب الحليب في وعاء ونضعه فوق النار ليغلي.

2- بعد غلي الحليب نضيف ماء الزهر.

3- نضيف السكر.

4- نمزج مسحوق النشا مع كوب الماء ونحركه جيدا حتى يمتزج الماء مع النشا.

5- نضيف خليط الماء والنشا الى الحليب ونباشر بالتحريك حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام.

6-نسكب الخليط في أكواب. 

7- نقوم بتزيين السحلب حسب الرغبة، او بالجوز مع جوز الهند والقرفة، او الفستق الحلبي.

8- يقدم السحلب ساخن. 

loading...
التعليقات