جربوا الدجاج بالبطاطس والكزبرة الخضراء

المقادير:

4 قطع صدور الدجاج

عصير ليمونة

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

4 فص ثوم مهروس

6 حبات بطاطس مفرومة مكعبات متوسطة

نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة

ملح

فلفل أسود

 

طريقة التحضير:

اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم في وعاء جيدا.

أضيفي الدجاج واخلطي ثم غطي الوعاء وأدخليه للثلاجة لمدة 4 ساعات.

ضعي ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج والملح والبطاطس والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء وغطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة إلى هادئة مدة 20 - 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.

قدميها ساخنة إلى جانب السلطة والخبز المحمص.

التعليقات