جربوا المكرونة بالسلمون المدخن

 

المكونات

4 ملاعق كبيرة زبدة

3 أكواب لبن كامل الدسم

ملعقتان كبيرتان دقيق

كوب ونصف سمك سلمون مدخن

كيس مكرونة

ملح وفلفل أسود

رشة بهارات

حزمة بقدونس طازج مقطع

½ كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير

تسلق المكرونة في ماء مغلي مع ملعقة من الملح.

ثم في حلة يوضع اللبن والدقيق ويقلبوا جيدا ثم توضع على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل الصوص.

يتبل الصوص بالملح والفلفل والبهارات ثم تضاف قطع السلمون المدخن والجبن وعند ذوبان الجبن يرفع المزيج من على النار.

توضع المكرونة فى طبق التقديم ثم يسكب فوقها الصوص الأبيض مع السلمون وينثر فوق الوجه البقدونس الطازج والجبن البارميزان المبشور.

التعليقات