جربوا تحضير شرائح اللحم على الطريقة التايلاندية

 

يقدم موقع "أول ريسيبس" طريقة جديدة لتحضير شرائح اللحم

المكونات

ملعقتان كبيرتان بذور كزبرة مصحونة قليلا

½ كوب سكر بني

¼ كوب صوص الصويا

ملعقة كبيرة عصير ليمون

فصان ثوم

رشة زنجبيل مطحون

لحم ستيك مقطع شرائح

طريقة التحضير

يوضع اللحم في الفريزر لمدة 20 دقيقة.

تخلط الكزبرة مع السكر وصوص الصويا وعصير الليمون والزنجبيل في طبق حتى تمتزج المكونات جيدا.

تخرج قطعة اللحم من الفريزر وتقطع إلى شرائح بالطول. توضع القطع في طبق كبير وتسكب التتبيلة فوقها، وتقلب لتغطى تماما. يغطى الطبق وتترك لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.

يسخن الفرن مسبقا. ويتم تغطية صينية بورق الفويل. توضع شرائح اللحم في طبقة واحدة في الصينية.

تدخل الصينية الفرن ويتم مسح شرائح اللحم بالتتبيلة باستخدام فرشاة حتى تنضج.

التعليقات