إليك طريقة ومقادير عمل «الحواوشي اللبناني».. بالهنا والشفا

مقادير:
ملعقة زبد
بصلة مفرومة
كيلو لحم مفروم
½ ملعقة صغيرة من الملح
½ ملعقة صغيرة من الفلفل
1 ملعقة طعام من القرفة
¼ ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
¼ كوب صنوبر محمص
البقدونس المفروم الطازج
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة دبس الرمان

الطريقة:
1. أذيبي الزبد وقومي بتحمير البصل والثوم وعليه البهارات والصنوبر
2. بعد تمام تحمير ويصبح اللون ذهبيًا، ارفعي الخليط من على النار وأضيفي عصير ليمونة وملعقة دبس الرمان
3. تبلي اللحم المفروم بهذا الخليط مع البقدونس
4. وزعي الخليط داخل الأرغفة المقطعة نصفين بالعرض أو بالطول كما تحبين
5. ضعيها في فرن ساخن بدرجة 150 درجة لمدة ربع ساعة إلى نصف ساعة
6. قدميها مع السلاطات المتنوعة

التعليقات