إليك طريقة عمل شوربة البوركلي بالجبنة.. المقادير والوصفة

المقادير:

نصف كوب زبد

بصلة مفرومة فرمًا خشنًا

نصف كجم بروكلي مقطع

كوبين من مرق الدجاج

كوب ونصف من الجبن الشيدر المقطع

2 كوب حليب

2 كوب ماء

3 ملاعق كبيرة نشا

ملعقة ثوم مسحوق

ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة

الطريقة:

1- ذوبي الزبد على النار ثم ضعي البصل واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيًا

2- ضعي قطع البروكلي وقلبي لثوانٍ ثم أضيفي مرقة الدجاج واتركيها لمدة 15 دقيقة على نار هادئة جدًا

3- أضيفي قطع الجبن وبعد ذوبانها أضيفي الحليب وقلبي جيدًا

4- قومي بإذابة النشا مع الماء على البارد ثم أضيفيه وحركي

5- أخيرًا أضيفي الثوم والملح والفلفل والبهارات المرغوبة

6- يمكنك إضافة مشروم بعد البروكلي ويمكنك إضافة قطع الدجاج "يمكنك تشكيل الوصفة كما ترغبين"

التعليقات